Solo para los amantes de la naturaleza, la vida y la paz
Master en Agroecologia: Un Enfoque para la Sustentabilidad Rural 2022-2023
LinaMariaRojas
¿Cómo supe del master 2021?
Resulta como una cadena de conexiones que logran que el destino se entrecruce y uno va yendo a destinos que siempre quise recorrer. Gracias a mi amiga y colega Elsa Herrera me contó sobre una profesora amiga, Francia Mejía, que estaba cursando el doctorado en Agroecología. Hice el ejercicio y me conecté con ella el 13 de abril del 2021, resaltó que su investigación la estaba realizando en el Instituto de Sociología y Estudios Campesinos ISEC. Ella me dio varias instrucciones, no parecía una tarea difícil y emprendí la tarea de averiguar e ir colectando los documentos y requisitos (apostillas, certificados, notas, solicitud del NIE en el consulado español, etc.).
Allí me conecté directamente con David Gallar, el director del máster, y este a su vez con María del Mar Peinado, que fueron claves y claros en información para hacer de la aplicación un proceso agradable. Entre en la segunda convocatoria, me aceptaron. Recibí la factura y era algo parecido a un monto que no estaba dentro de nuestro presupuesto familiar, andábamos meramente sosteniéndoos en Berlín, después de una historia que muchos ya conocen. En ese momento, aplicar a una beca era meramente imposible, el trámite se hace en la primera convocatoria y me propuse a posponerlo y lograr que el 2022 corriera con más suerte.
2022
Tomé un respiro y me sumergí nuevamente en mi proyecto «máster» y cumplidamente realicé mi aplicación, lastimosamente no conseguí la beca. Tal vez, muchas aplicaciones y poco dinero, tres compañeros fueron los afortunados. De todas maneras no sé qué gestión realizo el director de la maestría y me comunico que el costo del máster para todos en la promoción 2023 no era mayor de 900 €, este valor sí se ajustaba; por tanto, fue el mejor comienzo.
En línea 14 noviembre
Entre el mes de noviembre y diciembre desarrollamos el Módulo 0 (M00) que es en línea Lo empezamos del 14 de noviembre 2022 hasta el 19 de diciembre. Curiosamente, iniciamos 14 mujeres y 4 hombres de 12 nacionalidades: México, España, Brasil, Argentina, Austria, Guinea Ecuatorial, Chile, Ecuador, Uruguay, Cuba, Portugal y Colombia. También llegamos cada uno con 9 diferentes profesiones, entre los que habíamos Ingenieros agrónomos, una fonoaudióloga, biólogas, un ambientólogo, una abogada, una
en Gestión Ambiental, una ingeniera forestal, una en Turismo y Desarrollo, un Ing. Informático y una Ing. de Alimentos. Las sesiones en línea las intercalaba con visitas a fincas de campesinos con cerdos criollos en diferentes regiones de Colombia, Cartagena, Bolívar, Metas Meta, Arauca, Arauca. Esto fue posible por la asignación precoz de mi director de la tesis fin de máster (TFM) al MVZ Enrique Murgueitio, que conoce mucho sobre producción animal. Así fui construyendo la idea para el TFM. Fue una ventaja enorme el arrancar con una idea concreta. En las sesiones en línea logramos conocernos e interactuar con varios profesores.
Reflexionamos sobre varios textos sobre los “Conceptos y principios de la Agroecología”, allí desarrollamos una serie de discusiones entre los compañeros sobre los que cada una de sus experiencias y profesiones compartimos amenamente. Como también fue como un abre bocas hacia lo que sería la convivencia por 3 meses exactos a partir del 9 enero al 14 de abril 2023.
Estudio Presencial, trece semanas representadas en
11 módulos, 2 optativas
M01: Bases Sociológicas de la Agroecología con los profesores Yayo Herrero, Ángel Calle y David Gallar. Tratamos las bases sociológicas y antropológicas de la Agroecología: práctica social, productiva; desarrollo local, transición agroecológica y cambio social. Crisis del sistema agroalimentario y ruptura civilizatoria. Los marcos teóricos de la sociología medioambiental: de los clásicos al constructivismo sociológico. Estructura, acción, interacción y sociología compleja.
En esta semana abrimos un grupo en WhatsApp y en esta se hizo una carpeta de intercambio de materiales para ser más fácil la comunicación entre todos y facilitarle a los profes el aporte de información.
Cada uno ya se iba acomodando en grupos o independientes en apartamentos y todos contaban con el beneficio de estar amoblados, que iban desde precios por persona de 150 por persona a 200 como máximo. Hay un enlace que todos utilizamos https://www.idealista.com/en/ para conseguir de acuerdo a nuestros gustos y necesidades. Estaban desde las casas amplias y acogedoras, con muchas habitaciones compartidas por 4 o más estudiantes, apartamentos anticuados y modernos, que nos fuimos rotando para reuniones y eventos que hacíamos esporádicamente para no aburrirnos en un pueblo gélido y fúnebre, sobre todo en enero y febrero. Cada uno tuvo una experiencia ya sea por convivencia, estancia, cercanía a la U, con bici, a pie todos llegábamos a partir de las 9:00 am, teníamos un receso generalmente a las 11:30 para tomar tinto sin cafetería y luego salíamos de la jornada de la mañana a las 14:30 pm acostumbrándonos a los periodos de recesos españoles, siesta de 14:30-16:30 pm donde podía haber otra sesión de clases hasta las 20:30 pm todo dependía de la programación de los profesores. Teníamos en la semana días que no había clases en la tarde que nos permitía ir completando los trabajos que teníamos en cada módulo.
M02 Bases ecológicas de la Agroecología, profesores Antonio Gómez Sal, Manuel González de Molina y Roberto García Ruiz. Conceptos básicos: Estructura y funciones de los agroecosistemas. Metabolismos agrarios. Flujos de energía, materiales e información y elementos fondo de los agroecosistemas. Claves para la sustentabilidad agraria. Reposición de la fertilidad y los ciclos del nitrógeno y del fósforo. Funciones de la agro-biodiversidad. Ecología del paisaje agrario.
Esta semana, solo atendí un día. Tuve la fortuna de participar en el IX Congreso de Agroecología en Sevilla, allí confluimos multitudinariamente como necesidad de que la agroecología se expanda, escale o al menos los consumidores sean conscientes de la importancia de comer alimentos saludables. Inclusive la primera plenaria sobre «Consumo alimentario actual y sus efectos en la salud», fue la más interesante de todo el congreso: con Isabel Cerrillo, Profesora Titular del Departamento de Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica de la Universidad Pablo de Olavide, Nicolás Olea Serrano Catedrático en la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada y médico en el Hospital Universitario Clínico S. Cecilio y Antonio Agudo Médico, Especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública. Esta conferencia nos recordó de la presencia inminente de toxinas en nuestros cuerpos, debido a la producción industrializada. Sin embargo, verlo en cifras resulta escalofriante. Afirmaron que muchos para no decir todos estamos expuestos, al final tenemos la oportunidad ahora más que nunca poder sacudirnos de la producción convencional. Hay más conciencia de la comunidad y alternativas que se han dado individualmente, además de las voces que reclaman a los gobiernos el derecho a comer saludable.
El congreso termino el sábado y fuimos a una salida de campo el domingo donde disfrutamos comida deliciosa y los mejores cerdos 100% ibéricos de toda España. Ademas de mi pasion por los cerdos criollos.
Carmen Bendala Ganaderia Extensiva Finca Riscos Altos
M03 Bases agronómicas de la Agroecología, profesores Gloria Guzmán Casado, Yolanda Mena y Roberto García Ruiz. En este tema vimos Estructura y funcionamiento de los agroecosistemas; Rol ecológico de la biodiversidad; biodiversidad y manejo de plagas y enfermedades; Manejo del suelo, calidad edáfica y sanidad vegetal; Los ciclos de nutrientes en el diseño de agroecosistemas sustentables; Diseño de sistemas ganaderos sustentables; Manejo ecológico de la flora arvense en los agroecosistemas; La biodiversidad en agroecosistemas tradicionales como base para el diseño de agroecosistemas sustentables.
Esta semana realizamos nuestro primer encuentro gastronómico liderado por Tiago nuestro compañero portugués que se fajó con un superdelicioso risotto de alcachofa. Estas asambleas se volvieron costumbre para darle un poco de orden a las actividades a realizar, discutir sobre los derechos y deberes que teníamos dentro de la UNIA, UCordoba y UPablo Olavide.
Ah claro no faltaba la rumba después de tanta lectura para ir completando los trabajos de se impartían cada semana.
En mi caso se fueron acumulando los trabajos de la semana, tratando de realizar ensayos que sirvieran como investigación paralela al TFM, debido a que el tiempo de presentación es corto. Es realmente una maestría muy rápida que requiere de dedicación, amor por los temas vistos. Empatía también entre los profesores para mantener atentos diariamente a jornadas de exposiciones y debates que algunos profesores permitían. Cada profesor a su vez ofrecía tutoría en horas de receso, tiempo interesante que aproveche para discutir diferentes puntos de vista sobre mi TFM, dándome más claridad sobre el tema que estaba desarrollando. Agradezco a todos los profes por su tiempo.
Fines de semana en España » La Alhambra»
Es indudable que España es un lugar lleno de historia y de raíces de nuestra historia latinoamericana, por tanto, los días libres no dudábamos en salir despavoridos a conocer la cultura, sitios emblemáticos, pasajes verdes y de ensueños donde prevalece la buena comida y el buen ambiente que se siente, aunque este primer mes es realmente frío. A los que vienen les recomiendo buena ropa de invierno de pies a cabeza. El invierno del mediterráneo se que cuela por los huesos, tal vez por ser un invierno incandescente, cielo azul lleno de un mar de olivos.
Empezando febrero.. y sigue
Crecimiento positivo
04M Metodologías agroecológicas I Perspectivas de la investigación sociológica.Profesores: David Gallar y Mamen Cuéllar del ISEC – Universidad de Córdoba. Metodologías cuantitativas. Investigación social cualitativa para la Agroecología. La investigación acción-participativa y el diseño colectivo de estrategias de transformación social. Esta fue la semana más motivadora de la maestría, aquí conocí el fundamento social de la agroecología, se hace con campesinos con la gente. Mismo así, las relaciones que se entrelazan son importantes para hacer de este mundo, un mundo más tranquilo para explotarlo, comprendiendo que los recursos son finitos. Logramos una conexión fuerte con la profesora Mamen, su carisma y entrega en las clases con innumerables metodologías la hacían clara, como haciéndolas en campo. Utilizaba una metodología creativa que hizo de esta semana muy agradable.
Este es un módulo clave, ya casi estamos a la mitad de la presencialidad y necesitas concretar definitivamente tu TFM, es una reflexión profunda que combina tres elementos esenciales, tu punto de vista del problema, los objetivos y aquí es la aplicación de las metodologías que hay por montón, sobre todo reflexionar el área social. No estamos en una maestría técnica.
05M Metodologías agroecológicas II. Profesores: Juan Infante, Eduardo Aguilera Fernández y Gloria Guzmán Casado. Conceptos básicos sobre metodologías para el análisis de sistemas agrarios; metodologías para el estudio de la biodiversidad; el balance socioeconómico en los procesos de producción agrarios; el balance energético en los procesos de producción agrarios; iniciación al análisis de la Energía; el Análisis Coste-Beneficio y la Huella Ecológica.
Este módulo fue el de los cálculos sobre metabolismo, Huella de Carbono y FAOStat. Herramientas utilísimas de análisis en cualquier TFM.
Fuimos y somos un grupo muy unido, como verán nos dividimos para que cada sesión fuera diferente en recetas, aquí plasmamos la destreza latina. Tres días en preparación de una gran frijolada, ahogado y arepas, porque tres, el primer día, robando tiempo de trabajo, salimos en equipo a conseguir los ingredientes: frijoles, los más rojos y los buscamos por todo Baeza. Agotamos las existencias de masa de arepas de Mariela para hacer una velada de integración de lo que fue un año cafetería que no nos quiso albergar este semestre. Estuvo cerrada por infortunio, solo espero que el próximo la cafetería vuelva abrirse de par en par. Tuvimos esporádicamente estudiantes de doctorado que enriquecieron el grupo. Nos acompañaron Julián Monkes Licenciado en Ciencias Ambientales, argentino, Worney Ingeniero de la madera brasileño, Pablo Orozco Nutricionista y Mauricio Chamorro, filósofo colombiano.
06M Sistemas agroalimentarios sustentables. Profesores: Marta Soler, Mamen Cuellar e Isabel Vara Sanchez. Este módulo se centra en la comprensión de los procesos que impulsan la construcción de Sistemas Agroalimentarios Alternativos y Sustentables desde la perspectiva de la Agroecología. Se presta especial atención a la construcción de canales alternativos de comercialización, habitualmente denominados «cortos», como pieza clave en la construcción de sistemas agroalimentarios agroecológicos. El análisis se propone en términos de procesos, identificando y analizando las dialécticas que impulsan la construcción de canales cortos de comercialización. La confianza entre quienes cultivan y elaboran alimentos y quienes se alimentan es también una cuestión central, por lo que también se le presta especial atención al comercio justo y los Sistemas Participativos de Garantía durante el módulo. Es necesario analizar tanto los procesos y estrategias que se dan desde el consumo como desde la producción, construyendo diálogos, alianzas y redes desde ambos ámbitos. El miércoles, a mitad del módulo, se realizará una visita a distintas experiencias de comercialización agroecológica en la ciudad de Córdoba. Esta semana culmino con un recorrido maratónico a 8 ejemplos exitosos de comercialización de productos alimenticios, cosméticos, servicios comunitarios y de huertas en la ciudad de Córdoba. Las personas encargadas fueron muy apasionadas en mostrarnos las falencias y aciertos en más de 30 años de altos y bajos. Con la certeza de que sí es posible y sobre todo ahora en este momento, después del Covid 19, poder mercadear y escalar productos orgánicos, han generado unas destrezas que el régimen corporativo no lo tiene y lo han sabido sortear.
Todas las iniciativas agroecologcis iniciaron pequeñas, han tenido la fortaleza del apoyo inconmensurable de la comunidad sensible. Fue necesario hacer una fusión entre productores y consumidores para hacer de la comida un alimento saludable, un vínculo irrompible. El poder competir con corporaciones a través de estrategias para sobrevivir en una tormenta arrolladora de las corporaciones es una hazaña. Algunas sin músculo financiero y amparadas por conexiones dentro del gobierno sensible a esta realidad climática que nos agobia. Solo es ver estas iniciativas sólidas, nos da el coraje de seguir insistiendo en que es posible.
Salida de campo Cordoba, 15 febrero 2023
Alimentación saludable, cosmética con los mejores ingredientes y cooperativas sólidas en Córdoba España.
Difusion
Ideas y mas ideas.
07M Diversidad ecológica y sociocultural. Profesores: Narciso Barrera Bassols, Isabel Vara y Jose María Egea. Conceptos sobre diversidad biológica y cultural, y memoria biocultural; Pueblos indígenas y campesinos; Paisaje biocultural; Conocimiento local, cultura y biodiversidad agraria; Manejo, conservación y uso de biodiversidad en sistemas de producción campesina; Agro biodiversidad, derechos y resistencias campesinas e indígenas.
Este módulo fue en línea, nuestro profesor se quedó atrapado en México y no logro tener el agrado de conocernos personalmente. Inicio su charla enfatizando que sin diversidad no hay vida, es la capacidad de mantener el equilibrio. Ya que si la perdemos será una injusticia, por el hecho de que vivimos una época de cambios que; sin embargo, están alrededor de la guerra y todo esto se refleja en la crisis en que estamos. Puesto que el proceso de acumulación de un planeta que no da más.
M08 Economía ecológica. Profesores: Esther Velázquez, Manuel Delgado y Jose Manuel Naredo. La Economía Ecológica en los marcos teóricos del pensamiento social relativo al manejo de los recursos naturales. La Economía en evolución. Economía Ecológica, Economía Ambiental y Economía de los recursos naturales. Los flujos de energía y materiales en la economía. Contabilidad macroeconómica y medioambiente. Bienes ambientales y externalidades. Evaluación Ambiental. Asignación intergeneracional de recursos. Propiedad y gestión de los recursos naturales. Racionalidad ambiental, democracia participativa y desarrollo sustentable. Cada módulo aportaba un grano de arena para ir avanzando en el TFM, despejando dudas y retomando las recomendaciones de profesores dentro de las tutorías, siendo aportes muy valiosos para comprender la problemática del cerdo criollo en Colombia.
8M y M09 Ecología política. Profesores: Manuel González Molina, Francisco Garrido Pena, Ángel Calle Collado. Conceptos básicos de la Ecología Política y de la Agroecología Política. Marcos cognitivos y diseño institucional. Caracterización del régimen alimentario corporativo. Acción colectiva multinivel. Estrategias de escalamiento de la agroecología. Introducción a la Agroecología Política. Globalización, Movimientos sociales y formas de disidencia. Se combinaron dos eventos cruciales en esta semana, el día de la mujer. Nos impactó a todas la poca asistencia o atracción de algunos compañeros en actividades de este día. La Universidad nos dio la oportunidad de expresarnos y logramos de programar actividades de creatividad y diseño que nos despejó la mente. La esencia de la semana fue que debemos direccionar hacia otra manera de elaborar las mercancías, sobre todo a construir una economía donde quepamos todos. Lo mejor un fin de semana en el Valle del Jerte, donde nos acercamos a la industrialización y ejemplos reales orgánicos. En un pueblito incrustado en la montaña donde pasamos a otro mar, es vez de cerezos.
El pensamiento feminista nos enseña a todas las personas como amar la justicia y la libertad de tal modo que promuevan y reafirmen la vida. Está claro que necesitamos nuevas estrategias, nuevas teorías , nuevos caminos que nos muestren cómo crear un mundo en el que prospere la masculinidad feminista
bell hooks
Sierra de la Cazorla, no se la pueden perder!
Impactos sobre la soberanía alimentaria
No podemos seguir en una economía basada en la guerra, la Agroecologia es paz.
M10 Transición agroecológica. Profesores: Gloria Guzmán Casado, Manuel González de Molina y Ernesto Méndeza. 1) Procesos participativos para la transición agroecológica. 2) Análisis de los factores sociales y ecológicos en los procesos de transición de los sistemas agroalimentarios. La transición agroecológica en Europa. 3) Diseño y desarrollo de estrategias de transición agroecológica en Andalucía. 4) Diseño y desarrollo de estrategias de transición agroecológica en América Latina, África y Asia. 5) Transición agroecológica en finca: estudios de larga duración e indicadores de sostenibilidad. 6) Transición agroecológica y mercados: casos de consumo social en Andalucía y América Latina. 7) La investigación de los procesos de transición agroecológica. 8) Trabajo de Campo en la Vega de Granada.
Este módulo nos llevó hacia los índices de conservación de manera visual. Se lograr encaminar hacia aquellas iniciativas que van en camino de la transición. Ejercicios como el fotovoice y los indicadores CIDSE, son metodologías que nos da una visión rápida para comprender los indicadores que se puede mejorar y cuáles están fortalecidos. Un proceso que se puede dar paulatinamente, con una investigación participativa entre los diferentes actores, pueden modelar el uso de una fábrica, cortijo, empresa.
11M Diseño y evaluación de sistemas sustentables. Profesores: Clara Nicholls y Miguel Altieri. Este curso trata de evaluar el impacto social, económico y ecológico de la agricultura industrial. Pretende describir el rol ecológico de la biodiversidad en el funcionamiento de los agroecosistemas y su manejo en el diseño predial. También, explorar las bases ecológicas del manejo de suelos, plagas, enfermedades y malezas; establecer las bases de la conversión de sistemas convencionales a un manejo agroecológico; diseñar sistemas bío-diversos resilientes al cambio climático y tratar de los métodos de evaluación de la sustentabilidad y resiliencia a nivel de finca.
Dos profesores icónicos dentro de la agroecología, debatimos sobre la importancia de un máster con una mirada social complementaria a lo técnica. Nos hizo comprender que la agroecología caben diferentes profesiones con diferentes puntos de vista que convergen en la búsqueda del bien común, con el punto de vista desde el área que se encuentre. Resulta complementario para ser de la agroecología un nicho donde cabemos todos sin competencia con los dones que cada uno aporte. Es por esto que la maestría con tantas culturas, temperamentos, manera de pensar e incluso de edad nos haya llevado a la comprensión de un mundo que necesita más paz.
1 Optativa. Políticas públicas para la sustentabilidad agraria. Profesores: Paulo Petersen, Manuel González Molina y Daniel López García. Conceptos de política pública y de bienes públicos. Actores y relaciones; El marco referencial de la investigación en Agroecología en Brasil: proceso de construcción y participación social; la política nacional de asistencia técnica y extensión rural en Brasil: proceso participativo de construcción, avances y retos en la implementación. La experiencia de las políticas públicas en Andalucía y Europa: los límites institucionales y políticos para el desarrollo de políticas públicas agroecológicas. Políticas para el Fortalecimiento de la Agricultura Familiar en Brasil; programas de compras y consumo institucionales como potenciación de la agricultura ecológica familiar: experiencias en Brasil y Andalucía; Coproducción de políticas alimentarias y problemas de gobernanza alimentaria; Metodologías de elaboración y discusión participativa de planes de fomento y otras políticas públicas; Sistemas de evaluación de políticas públicas y planes estratégicos.
2 Optativa. Agroecología política, ciudadanía y democracia. Profesores: Isabel Álvarez, David Gallar y Jan Douwe van der Ploeg. El objetivo de este módulo es contribuir a la discusión y a la elaboración crítica de conocimientos sobre las visiones y prácticas de democracia que se han construido desde distintas culturas políticas, desde las perspectivas socialistas a las liberales, recogiendo las aportaciones de culturas críticas con la democracia moderna, como por ejemplo el ecofeminismo, el post-estructuralismo político y las formas de organización social de civilizaciones no occidentales.
Fuera de estas dos optativas que tome, hay 4 extra, fue muy difícil encontrar la mejor, todas son buenas. Nos dieron la oportunidad de asistir a dos y nos quedamos sin conocer las faltantes, aunque por allí tuvimos pinceladas que nos dieron experiencia de expresar nuestras inconformidades dentro del grupo de trabajo.
Agradezco mucho este máster, ha sido una inmersión completa a la Agroecología, me dio todas las herramientas necesarias para continuar trabajando en pro del medioambiente. Importantísimo: la conexión a profesores maravillosos que hicieron de nuestra estancia unos días intensos y maravillosos. Así, como dijo Angelina, cada uno regresara convertido en otro ser humano más sensible y fuerte para los embates que vienen que no van a ser nada fáciles.
lmr
Gracias.
Como la agroecologia, la vida es una combinacion de retos, esperanzas y saberes que se conjugan para hacerla un espacio de paz y alegría.